「濕氣不除」越補越毒!清明後多吃「4樣祛濕菜」 清火護肝脾:身體輕鬆過春季


進入清明時節,降水增多,空氣濕度比較大,尤其是南方,潮濕的環境就很容易侵入人體,人就會容易感覺是特別的疲倦。正所謂「春不除濕,百病纏身」,在飲食上要注意選擇一些祛濕的食物,建議大家:清明後多吃4種「祛濕菜」,祛濕護肝脾,身體輕鬆過春季。

冬瓜

Advertisements

冬瓜是很受到瘦身人士喜歡的食物,這主要是因為冬瓜熱量極低,脂肪含量也低,而主要成分是水,是清熱瀉火、除濕利尿的好東西,體內濕氣過重而引起肥胖的人多吃冬瓜,能夠去水腫。


Advertisements

推薦食譜 —— 乾貝蒸冬瓜

【食材】:冬瓜 適量,澱粉 1小勺、生抽 2勺,乾貝(可以用蝦米替換) 適量,蠔油 1勺,香蔥 少許,

【做法】:1、冬瓜去皮去籽之後,切成薄片,乾貝提前用清水泡軟泡好,撕成條。


Advertisements

2、冬瓜平鋪在容器中圍成圓形,在中間放上冬瓜邊角料,撕碎的瑤柱均勻平鋪到冬瓜上;


3、入鍋大火蒸20分鐘即可,開鍋倒出蒸盤裡的汁水倒入鍋中,加入生抽、蠔油,澱粉勾芡,再把制好的汁淋在冬瓜乾貝上。

Advertisements


芹菜

芹菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一,春天的芹菜非常的鮮嫩,不僅好吃,香氣濃郁,還是一味良藥,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。同時也是一種祛濕效果很好的食物。


Advertisements

推薦食譜 —— 芹菜肉末


【食材】:芹菜 適量,澱粉 1小勺,生抽 1勺,雞粉 少許、肉末 適量,料酒 1勺、蠔油 1勺、蒜 適量、辣椒 適量、糖 1小勺、鹽 1小勺

【做法】:1、芹菜去掉葉子後切成五厘米長的小段,鮮肉絞成的肉末,放入糖、鹽、生抽、料酒和澱粉腌制均勻;

Advertisements


2、起油鍋,稍微冒煙就下大蒜和辣椒爆香,把肉末倒進鍋內翻炒至全部變色。


3、加入芹菜末翻炒均勻炒到斷生,根據味道加蠔油、少許鹽和雞粉調味出鍋。


綠豆芽

春季是吃豆芽最好的時間,綠豆芽味道鮮美,裡面的營養價值很高,特別是維生素C的含量尤其豐富,還具有去除濕氣、利尿去水腫的作用。

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements